SAN JUAN


Los platillos más inusuales y exóticos son visto con normalidad en la región por los
habitantes, el problema de vivir en un mundo globalizado, es que no siempre se puede
entender y apreciar las riqueza de un país al ver la televisión, sin embargo la comida nos
da un panorama más amplio de las costumbres y sus modos de vida que tienen en cada país.
A través del paladar podemos descifrar distintas cosas, como el gusto de cada persona,
tradiciones etc.
En regiones como en México la mayoría de comida esta basada en  el maíz , como en el
otro lado del mundo que se consumen  los animales más extraños e inusuales para comer,
uno de sus ejemplos son :

~cocodrilo
~pez globo
~sopa de nido de pájaro
~perro flameado
~gatos
~cucarachas
~cienpiés
~alacranes
~armadillo

entre otros
En el mercado de San Juan podemos encontrar  de estos tipos de animales exóticos,
como en restaurantes como:

Mesón del molinero : Av. calzada de guadalupe no.50 ex hipodromo de peralvillo

Restaurante chon : Regina no.160 centro historico

Cocinita de san juan : Ernesto pugibet no.21 col. centro

Recomiendo este lugar ya que es algo nuevo para nuestros paladares y el diferente tipo
de gustos por la comida .
Alexis Gutierrez Castañeda



Alexis Gutierrez Castañeda

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